A salada El Ranchito famosa de um tradicional restaurante australiano, carinhosamente apelidada de salada ranch aqui em casa, é uma combinação refrescante de legumes, queijo, tortilhas e frango.
Rende bastante e fica com um preço bem em conta por se tratar de uma refeição completa.
Você pode substituir todos os ingredientes da receita, inclusive as tortilhas (doritos) por batata palha, tudo fica ao seu critério, mas lembre-se que a graça da salada é a combinação de sabores e texturas.
Dica da Cozinheira:
- Eu gosto de deixar todos os legumes picados, o frango grelhado e o bacon picado, tudo pronto, faço sempre a mais e guardo em potes herméticos na geladeira para juntar tudo na hora da pressa.
- Aqui em casa também fazemos sanduiches com essa salada, recheamos todos os tipos de pães.
- Tem receitas que indicam usar vários tipos de queijos, mussarela, parmesão, provolone, qualquer queijo que você goste e possa ser ralado.
Veja o vídeo da receita aqui! e se você ainda não segue o Cooky no Tiktok essa é hora!
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Ingredientes
- 1 cenoura ralada
- 1/3 de repolho roxo picadinho
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 1/2 alface americana rasgada
- 200 gr de bacon em cubos bem frito
- 1 filé de frango grelhado
- 1 copo de iogurte
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 pacote de doritos
Modo de preparo
1- Junte todos os ingredientes da receita na ordem e misture delicadamente para ficarem bem envolvidos com o molho. 2- Sirva em seguida.
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