Refrigerante de gengibre

Já pensou em fazer refrigerante de gengibre em casa? Essa receita é rápida de fazer e além de ter um refrigerante mais saudável, você tem uma base para fazer vários drinks, como o Moscow Mule!

O refrigerante de gengibre é algo bem antigo, mas voltou a fazer sucesso, com o nome de Ginger Ale ou Ginger Beer, essa receita aqui está mais para a segunda opção, pois é fermentado!

Minha vó fazia esse refrigerante desde antes de ter geladeira, sabe como? Ela colocava o líquido em uma garrafa e amarrava dentro do rio por alguns dias, no dia de uma festa, ela servia fresquinho.

Não sei você, mas os únicos rios que tenho a disposição é o Tietê e Rio Pinheiros, então minha receita não envolve essa etapa, com um armário escuro em casa, você já pode fazer! Na receita, vou passar uma opção rápida, que ele fica pronto em dois dias e outra opção mais lenta.

Errei algumas boas vezes antes de acertar, então recomendo que siga o passo a passo para evitar acidentes! Estou um pouco obcecada com esse assunto, então em breve posto mais receitas relacionadas ao assunto, como o Ginger Ale, que é a bebida não fermentada e também como fazer um fermento caseiro que te possibilitará fazer vários sabores de refrigerante sem usar o fermento de pão!