Name: Torta de legumes
Total time: 1 min
Yield: 1 pessoa

Dica: você pode acrescentar outros tipos de recheio para esta torta como palmito, frango refogado, etc!

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Ingredientes

1 e 1/2 copo leite
1 ovo
1 xícara de chá farinha de trigo
1 colher de sobremesa fermento em pó
3 colheres de sopa queijo ralado
3 colheres de sopa óleo
a gosto sal
1 cebola pequena picada
3 colheres de sopa milho verde
1/2 abobrinha verde picadinha
1 batata média cortada em cubinhos
1 tomate médio picado
1 cenoura pequena ralada
2 colheres de sopa requeijão
2 colheres de sopa manteiga
a gosto sal
a gosto pimenta

Modo de preparo

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador; Para o recheio, frite a cebola na manteiga até dourar. Acrescente os outros legumes e refogue por aproximadamente 5 minutos (não precisa colocar água) Tempere com sal e pimenta a gosto. Desligue o fogo e misture o requeijão. Numa forma untada com um pouco de óleo, coloque metade da massa. Por cima, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.Leve em forno pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 35 minutos em forno médio.

Receita criada por: Rafaella Rebello

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Confira as receitas

Adoro cozinhar aos finais semana, escolher uma receita e prepará-la com carinho para a família e amigos. Cozinhar para mim é uma terapia e uma reinvenção de sabores.